大自然に囲まれたさつま町で黒毛和牛を生産する福永畜産。飼料にこだわり丹精こめて育てた自社ブランド「さつま福永牛」は、2023年の全国肉事業枝肉共励会でグランドチャンピオン賞に輝くなど、数々の賞を受賞しています。そんな日本一の称号を手にした和牛「さつま......

熊本港から島原港まで通常60分かかる航路を約30分で移動できる高速カーフェリーのオーシャンアロー。大分の別府から熊本の阿蘇を挟み、長崎の雲仙につながるラインは九州内で人気の観光ルートとして定着し、観光客の間で人気となっています。熊本港にはフェリーが発......

日本人のソウルフードとして人気のおにぎりや手巻き寿司には欠かせない海苔。白米との相性が抜群で、昔からご飯のお供として親しまれてきました。口にする機会の多い海苔ですが、産地によって味や風味が異なり、生産量も環境によって変わります。多くの川から流れ込む豊......

創業時から同じ製法で同じ味を守りながら、地元の人たちに愛されるまんじゅうを作り続けるお店があります。弾力のある生地とほのかに香る甘酒の風味。こしあんの軽やかな甘さが口いっぱいに広がり、初めて食べた人でも不思議と懐かしさを覚えるのが田中万十店の甘酒万十......

玉ねぎ畑や田んぼが広がる穏やかな風景の中に、一際目を引くおしゃれな建物。2024年にオープンしたばかりのFam-oshima-は、地元の食材をふんだんに使った“おいしいもの”が食べられる複合型店舗です。お店に入ると、まず目に飛び込んでくるのはレジの隣......

熊本県最南部に位置する水俣市。自然環境に恵まれたこの町の小高い丘に、地元の食をまるごと味わえる場所があります。柑橘が実る農園と特産品を生み出す加工場、地産のレストランやパン工房などが一つに集まる「福田農場」です。ここでは、地元の食材を味わえるだけでな......

人にとって日々の食事をおいしく楽しく感じることは非常に重要です。心地よい場所で満足できるものを食べる。たとえ一人でも食の時間を楽しく過ごすことは、生きる喜びと明日への活力につながります。福岡県久留米市に本社を構える梅の花グループは現在、285店舗のさ......

古くからの遺跡や建造物を数多く残し、歴史と食の宝庫として知られる玉名市。熊本県北部に位置するこの町で、大人から子どもまで幅広い年代の方々が楽しめる全世代型の複合施設があります。「Re.kuru-たまな-」は、子どもたちが元気いっぱいに遊べるキッズジム......