眩いばかりの美しい空間

本物を愛する大人の菓子店

コンクリート調のシンプルな建物の扉を開けると、ふわりと漂うコーヒーの香り。目の前に飛び込んでくるショーケースには、色とりどりの洋菓子が並びます。コーヒーソムリエとパティシエが織りなすどこにもないペアリング。本物を愛する大人の隠れ家、それが菓子屋「果乃......
2023.06.16

伝統の肥後象嵌（ひごぞうがん）をさまざまな製品に

400年前から受け継がれる肥後の匠

熊本の伝統的な工芸品として400年の歴史を持つ肥後象嵌。主要素材である鉄に純金や純銀を打ち込む江戸時代初期に生み出された肥後独特の象嵌技法で、かつては象嵌が施された刀の鍔（つば）や小柄（こづか）などを身に帯びることが武士のダンディズムの象徴であったと......
2023.06.16

竹の箸だけを作り続け

孫の代まで持続可能なものづくりを

竹は、古来より日本人に身近な素材として、さまざまな生活用品に使われてきました。しかし、近年は石油製品を素材とする用品が増え、竹製品の多くは安価な輸入に頼るように時代が変化しています。そうした中で、半世紀以上、一貫して竹を素材にした製品づくりに取り組む......
2023.06.16

まちの美しさを商品にした

地域総合ブランド店

最上川、富士川と並び日本三大急流に数えられる球磨川。渓流下りと鮎釣りが盛んで、県民にとって貴重なレジャースポットとして人気を博しています。この熊本県を流れる最大の清流の恵みを珠玉の逸品に変える会社が、人吉（球磨）盆地で育まれた食材を中心に加工販売を手......
2023.06.16